Les butternuts poussent tranquillement...

Publié le 17 Août 2013

 

 

 

Ils sont de la grande famille des courges ou cucurbitacées

Semés sur le fumier, ils sont ensuite posés sur des tuiles ou des planchettes pour les isoler du fumier et de l'humidité afin qu'ils ne pourrissent pas

 

 

 

 

 

 

 

 

Une fleur

Une fleur

Les fleurs et les fruits

Les fleurs et les fruits

Posés sur des planchettes

Posés sur des planchettes

Il changera de couleur en mûrissant

Il changera de couleur en mûrissant

Ils ont un gout particulièrement délectable et se prêtent à toutes sortes de recettes, comme la citrouille et les autres courges...
Des recettes
http://recettes.de/butternut

http://www.grainedejardin.fr/le-kit-de-graines/courge-‘butternut’/

Rédigé par Marine D:

Publié dans #Au jardin, #Cuisine

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virjaja 26/08/2013 10:57

je connais de nom, mais je n'en ai jamais vu...ni gouté

Martine 25/08/2013 10:16

Coucou Marine,

C'est vrai que c'est délicieux. je ne pense pas assez souvent à en acheter. En plus ils sont originaux dans le décors
merci pour le lien des recettes
gros bisous
Martine

FMarmotte5 21/08/2013 16:58

j'en ai :-) j'apprends le nom grâce à toi je les nommais des cougourdes, bécassons que je suis, ma fille m'en a donné l'an passé et j'en ai ressemé cette année, ça se conserve très bien. je vois que tu les mets sur des planches ? Bonne soirée.

marine D 22/08/2013 09:58

C'est aussi bien sur des tuiles, pour éviter l'humidité et le pourrissement, Pierre, tu sais selon les régions ils ont divers noms, mais c'est excellent en tout cas, et en effet ça se conserve bien, bisous

dani 20/08/2013 21:27

merci Marine de ta gentille proposition.
ce qui m'embête c'est pour écrire les articles, ce n'est pas pareil
puis la fonction repost
chez elka, cela me semble facile
je te tiens au courant.
Belle nuit, muxu

marineLou 21/08/2013 07:36

Pas de souci Dani, on en parle, @ +++
Boses et bonne journée

Cathy 20/08/2013 15:44

J'avais déjà entendu le nom, mais ne les avais jamais vus... Voilà donc une agréable découverte grâce à toi. Alliance de saveur et de douceur avec cette jolie fleur !
Merci, Marine, pour cet article intéressant.
Gros bisous,
Cathy.

Cigalette 20/08/2013 09:35

Coucou, je découvre cette variété, cette année chez nous beaucoup de courgettes, mais les potirons pas tès beaux, sur les 4 j'en aurais un seul, en face chez mes voisin également ils sont tout petits! la cause printemps tardif, bonne journée

dacaio 20/08/2013 09:32

bonjour Marine et bonne journée à toi aussi - beaucoup de vent en provence ce matin .. j'hésite à aller en bord de mer !! bisousssssssss

DACAIO 19/08/2013 22:59

coucou Marine ... j'aurais pris ces fruits pour de petites courgettes .... est ce que çà a un jout similaire ?? est ce que l'on peut aussi cuisiner les fleurs en beignets ??
gros bisous et bon mardi

marineLou 20/08/2013 06:32

Ils font partie de la grande famille des courges, alors je pense que l'on peut préparer les fleurs en beignets, je n'ai pas essayé... Au niveau gout c'est ma "courge" préférée, tu essaiera, on en trouve sur les marchés à l'automne

maevina 19/08/2013 12:39

ici pas de problème, je vois bien tes cucurbitacées !!!

marie 18/08/2013 13:12

merci pour ta visite sur mon blog et je viens de ce fait de te rendre visite
que tes photos sont magnifiques

bravo à toi
bon dimanche

suzanne 18/08/2013 11:45

Très belle série ! :-)
Bonne semaine.

Pastyme 18/08/2013 11:08

Des légumes aux fleurs magnifiques qui demandent de l'espace pour pousser ....pas pour mon micro-potager de 4 m2 !!
je me suis mal exprimé....quand je parle de 10, c'est le maximum de vers luisants observés dans le jardin en une soirée....quant aux haiku, j'en ai produit un certain nombre, moins maintenant....
bonne journée

fifi 18/08/2013 09:18

Bisous de bon dimanche, Marine !

rouergat 18/08/2013 08:20

Bonjour MarineLou
Tu nous retrace la vie de ce pied de Butternut, merci
Bon dimanche

fifi 17/08/2013 19:58

Belle série d'images qui permet de suivre la transformation de cet excellent légumes à cuisiner en automne et en hiver ! La fleur est magnifique !

khanel3 17/08/2013 17:03

De retour de vacances !

mariebe 17/08/2013 16:06

ils sont rares par ici à isoler ces légumes ...
merci pour le site de recettes
biZoupie

marineLou 17/08/2013 19:41

Il faut les chercher chez les producteurs bio ou bien dans les marchés mais c'est encore trop tôt !
Bisous

dani 17/08/2013 07:59

je ne connais pas du tout cette variété. Je vais noter.
Je pense que je vais changer. Toi tu es contente?
Bon samedi

marineLou 17/08/2013 11:43

...pas mieux, excuses moi Dani

marineLou 17/08/2013 08:22

...Disons que je ne vois pas peux ailleurs pour l'instant...
Merci Dani